Slow Food Roma: Orto in Condotta 2010
10 nov 2010 Lascia un commento
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Un’importante tappa del processo di sensibilizzazione delle nuove generazioni rispetto ai temi del mangiar “buono, pulito e giusto” è certamente un percorso di formazione/ auto-formazione che investe i giovani e che li proietta al centro delle esperienze relative al gusto (prima) e come si è giunti ad un determinato prodotto (poi)… Slow Food sta lavorando molto sui laboratori del gusto e sui Master of Food, ma una cosa bellissima sono gli “Orti in Condotta”. Questa fantastica idea vede il progetto di far diventare i bambini delle scuole elementari dei piccoli agricoltori, e di ricavare proprio dietro la loro scuola un piccolo appezzamento di terreno dove coltivare e veder crescere sotto ai loro occhi, spezie, verdure e non solo (destinate poi alla raccolta e alle tavole). Questo da una parte responsabilizza i bambini e dall’altra crea un rapporto “nuovo”, soprattutto per chi vive in città, tra il bambino e il prodotto agricolo ottenuto. La passione e l’amore visto da parte dei bambini va al di là di ogni più rosea aspettiva, e questo premia un progetto che Slow Food ha voluto fortemente e che speriamo possa estendersi il più possibile.
- Il progetto Orto in Condotta è triennale, il suo programma è basato principalmente sull’educazione alimentare ed ambientale, attraverso attività in classe e nell’orto. I formatori Slow Food si occupano delle lezioni di aggiornamento con gli insegnanti e degli incontri con i genitori. -
Ogni anno le attività ruotano attorno ad una tematica precisa:
- 1° anno: l’orto e l’educazione sensoriale;
- 2° anno: l’educazione alimentare e ambientale;
- 3° anno: la cultura cibo e conoscenza del territorio.
Appuntamento per domani, 11 novembre 2010, a Roma nelle scuole “I Monelli” e “Torre di Babele” (XI Municipio) per constetare di persona il prezioso lavoro di bambini ed insegnanti!
J.N.
